Viikonlopun menu

Meillä on ollut jo pitkään sellainen tapa, että viikonloppu iltaisin syödään jotain hyvää. Usein se on tortilla, metripitsa, mozzarellatikkuja ja patonkia tai jotain muuta. Joskus haluan kokeilla jotain uutta, niinkuin esimerkiksi nacholastu pelli (katso Helmikuun postaus).

Lauantaina tehtiin ensimmäisen kerran itse pitsaa, ihan pohjasta asti. En tiedä miksei olla ennen kokeiltu sitä? Sehän on tosi hyvää ja usein kaverit tekevät niitä illanistujaisiin.
Mietin viikolla, kannattaako meidän kuitenkaan tehdä itse pitsaa, koska tykkään aika yksinkertaisesta pitsasta. Kebabbilasta tilaan aina kinkkupitsan ja Rivierassa _aina_ nro6. Al funghi, joka siis on juustoa ja herkkusieniä, nam!
Kaveri kuitenkin rohkaisi, että ei sen niin ihmeellinen tarvitse olla, joten päätettiin kokeilla.
Löysin ohjeen netistä, joka oli aika yksinkertainen

Pitsapohja (pellillinen)

2dl vettä
30g hiiva
1/2 tl suolaa
1/5 dl juoksevaa rasvaa
5dl jauhoja

Itse lisäsin vielä 1 1/2 dl vettä, koska mielestäni taikina oli liian jämäkkää.

Taikina kaulittiin pellille ja 'kostutin' sen ketsupilla.
Täyte oli niinkin yksinkertainen kun kinkku, aurajuusto, juusto. Oli tosi hyvää ja ihan älyttömän täyttävää! Hyvä kun jaksoin syödä neljäsosa pellillistä.

Suosittelen!

Sunnuntaina sitten, koska on kesä ja koska meillä on grilli - grillattiin.
Sähkögrillillä ei, kuulemma, viitsi grillata mitään kunnon pihvejä, niin ollaan ostettu marinetti pihvejä, makkaraa tai grillitassuja. Grilliruoka on hyvää <3

-L

ps.